Georges Perec, “Especies de Espacios”: Del epitelio a la médula y de regreso
Por: Sandra Valdés Me gusta cocinar y uno de los momentos que más disfruto es quitarle el esqueleto al pescado, sobre todo cuando lo sacas entero jalando de la cola hacia la cabeza. Me maravilla ver como embona esa estructura, y algunas veces si lo haces con cuidado, hasta permanece su movilidad. Hay pocas cosas en la vida de las que se puede decir que es más agradable su estructura interna que la externa. Recuerdo, hace algunos años, aquella exposición de Günther von Hagens en la que se exponían cadáveres de personas, embalsamados y tratados con el objetivo de poder observar el interior de un cuerpo humano como quien mira la portada del periódico “Alarma”, dicha exposición conforme iba recorriendo el mundo desencadenaba siempre comentarios encontrados. Por el contrario, podríamos decir, se encuentra Damien Hirst, quien como bien se sabe, se ha posicionado como el artista mejor pagado de la actualidad, y quien de forma mucho más el...